Administrador/a Restaurante de Cocina Tradicional - Trocadero Pereira

Descripción de la oferta

Importante restaurante ubicado en Pereira requiere para su equipo de trabajo Administrador/a de Restaurante en comida tradicional, con mínimo 1 año de experiencia en el cargo. Dentro de sus funciones se encuentran:
-Gestión de Inventarios.
-Procesos de supervisión del servicio al cliente y sala de cocina garantizando que todo funcione.
-Velar por la conservación de las materias primas y los productos de uso de la cocina.
- Garantizar la adecuada presentación de los platos por parte del equipo de trabajo.
-Perfeccionar las estrategias de mercadeo, efectuar campañas de publicidad y planificar la producción de eventos promocionales para aumentar el interés del público.
-Ofrecer y dar a conocer todos los servicios, ya sea un menú especial, entre otros.
-Cargar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas.
-Inspeccionar los métodos empleados en la elaboración de los alimentos, las proporciones utilizadas y la promoción de los platos.


Horario: A convenir.
Salario: A convenir

Requerimientos

Educación mínima: Profesional Universitario/a, técnico o con tecnología en temas relacionados con manipulación de alimentos, cocina , preparación de platos, comidas y administración de personal.
Más de 1 año de experiencia
Idiomas: Español

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Atención al cliente, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo

Palabras clave: administrator, restaurador, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 18 horas (actualizada)

Acerca de Comercializadora Fresmar S.A.S

Somos una empresa Pereirana especializada en el comercio y distribución de toda clase de productos de mar, pescado, pollo, cerdo y verduras, comprometidos por el desarrollo económico de la región y de la comunidad mediante el comercio de productos de alta calidad y a bajo costos, dando confiabilidad y demostrando competitividad siendo los líderes del mercado de la región.

Salarios