administrador/a - Restaurante

Descripción de la oferta

Importante restaurante del sector gastronómico especializada en charcutería, ubicada en la región de la Sabana, busca un Administrador para su establecimiento.
Requisitos del Cargo:
• Formación Académica: Profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería y Turismo, Mercadeo Gastronómico o áreas relacionadas. Se valorará especialmente la formación específica en gestión de restaurantes.
• Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en roles similares dentro del sector gastronómico, preferiblemente con experiencia en charcutería o gastronomía especializada.
• Habilidades:
o Comunicación clara y efectiva con el equipo, proveedores y clientes.
o Capacidad para liderar, motivar y gestionar un equipo de trabajo, incluyendo la contratación, formación y evaluación del desempeño del personal.
• 100% presencial
• Salario: a convenir
• Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 5 años de experiencia
FUNCIONES DEL CARGO
o Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que todos los procesos se realicen de acuerdo con los estándares establecidos.
o Elaborar y gestionar el presupuesto del restaurante, incluyendo el control de costos y la optimización de ingresos.
o Controlar el inventario de productos y otros suministros, asegurando una adecuada rotación y almacenamiento.
o Realizar pedidos y negociar con proveedores para obtener productos de alta calidad a precios competitivos.
o Asegurar una excelente experiencia para los clientes, gestionando quejas y resolviendo problemas de manera eficiente.
o Organizar la programación del personal y gestionar las necesidades de formación y desarrollo.
o Desarrollar e implementar estrategias de marketing y promociones para atraer y retener clientes.
o Cumplir con las visitas técnicas sanitarias por parte de las autoridades y atender sus observaciones

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 5 años de experiencia
• Conocimientos: Atención al cliente, Gestión de ventas, Servicio al cliente

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 7 días

Acerca de GEOCONCEPTOS SAS ESP