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Descripción de la oferta
Supervisar y coordinar el personal del restaurante, incluyendo chefs, camareros y personal de limpieza.
- Controlar y gestionar los costos de alimentos, bebidas y suministros.
- Planificar y organizar el menú del restaurante.
- Asegurarse de que el restaurante cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejar las finanzas del restaurante, incluyendo la contabilidad y la facturación.
- Asegurarse de que el servicio al cliente sea de alta calidad.
- Tomar decisiones sobre el inventario y el aprovisionamiento.
- Supervisar la limpieza y el mantenimiento del restaurante.
- Asegurarse de que el restaurante esté en compliance con las leyes y regulaciones locales.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Atención al cliente, Marketing, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Administración, Compras
Palabras clave: administrator, restaurador
Hace más de 30 días
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