Administrador/a - Restaurantes El Tambor

Descripción de la oferta

¡Reconocida organización líder del sector gastronómico, caracterizada por brindar experiencias gastronómicas memorables, abre sus puertas a profesionales apasionados, disruptivos y comprometidos que quieran desarrollar su proyecto de vida profesional con nosotros!
Buscamos al mejor ADMINISTRADOR.
OBJETIVO DEL CARGO: Administrar y gestionar el apropiado manejo de la sede, organizando de manera efectiva las actividades ejecutadas por su personal a cargo, salvaguardando la calidad del producto y la custodia absoluta de los bienes e ingresos de la compañía.
FORMACION: Profesional en administración, hotelería y turismo, gastronomía o disciplinas afines.
EXPERIENCIA: 3 años en cargos afines en administración, coordinación, supervisión de empresas del sector gastronómico u Horeca
QUE VAS A DESARROLLAR:
Supervisar la venta de productos, la adecuada organización de las instalaciones y el cumplimiento de las obligaciones de los colaboradores, garantizando un excelente servicio al cliente.
Supervisar la correcta manipulación de la materia prima, controlar los procesos de producción y los procesos de almacenamiento de alimentos.
Verificar y llevar a cabo el cierre de venta diaria, realizando inventarios, balances y reportes generales que den cuenta de la relación entre costos y proyecciones del negocio.
Realizar una evaluación periódica del inventario y hacer un seguimiento de las cantidades inventariadas para su almacenamiento.
Realiza el seguimiento a la calidad de los alimentos, cantidad y correcto almacenamiento.
Capacitar al personal de cocina y parrilla en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
Planear y organizar las plantas de personal a cargo de acuerdo con la necesidad de su operación diaria, garantizando personal en cada proceso y área de la sede.
Cumplir con normas de higiene y calidad para la adecuada manipulación de alimentos y garantizar el cumplimiento de estas con su equipo de trabajo.
Generar informes a gerencia de las ventas y procesos del restaurante.
Solicitar el talento humano aprobado en la planta de personal, apoyar el proceso de selección, y garantizar la contratación total y de calidad de su planta.
Garantizar la respectiva inducción al cargo de su personal nuevo, realizar seguimiento y retroalimentación oportuna de su personal a cargo y gestionar el talento de manera oportuna y equitativa.
Auditar el cumplimiento estricto de las normas, procesos y procedimientos establecidos por la compañía y su adecuada gestión en caso de hallazgos de incumplimiento.
Desarrollar acciones que impacten positivamente su microclima a través de mecanismos de bienestar.
Garantizar el cumplimiento estricto y total del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo. SG-SST.
Garantizar el cierre a conformidad de todo hallazgo que se identifique en su respectiva sede, realizando seguimiento a los casos montados en las herramientas de la empresa.
Custodiar y administrar los ingresos de la compañía, activos fijos, dinero e inventarios.
Reporte de novedades de nómina.
Atención a clientes y proveedores.
Manejo de herramientas ofimáticas.
QUE REQUERIMOS DE TI:
- Preferiblemente residir al norte de Bogotá o municipios aledaños.
- Manejo de herramientas ofimáticas ( preferiblemente SIESA ENTERPRISE ).
- Análisis y presentación de resultados
- Comunicación asertiva y efectiva.
- Toma de decisiones
- Orientación al logro y al resultado.
- Agilidad mental y adaptación al cambio.
- Planificación estratégica y gestor del cambio
- Líder motivador e inspirador
QUE TE OFRECEMOS:
- Salario $3.000.000
- Auxilio de movilización de $400.000 dependiendo su lugar de residencia.
- Auxilio de alimentación.
- Indicadores de gestión KPIS
- Horario diurno de domingo a domingo con un día de descanso entre semana.
- Contrato directamente con la compañía a término indefinido.
- Abanico de beneficios creados para tu bienestar y el de tu familia.
¡ESPERAMOS TU PARTICIPACIÓN, ESTAMOS LISTOS PARA DARTE LA MEJOR EXPERIENCIA DE TRABAJO!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Gestión del cambio
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: administrator

Hace 12 horas

Acerca de Restaurante El Tambor

Somos una organización líder del sector gastronómico, caracterizada por brindar experiencias gastronómicas memorable y consolidada en el campo de restaurantes y comidas preparadas, nuestra especialidad son las parrilladas (las mejores de la sabana), contamos con 7 restaurantes distribuidos en la sabana y contamos con una planta de producción ubicada en sopo.

somos una empresa familiar, de excelentes valores y que buscamos brindar la mayor comodidad y la mejor experiencia gastronómica ...

Somos una organización líder del sector gastronómico, caracterizada por brindar experiencias gastronómicas memorable y consolidada en el campo de restaurantes y comidas preparadas, nuestra especialidad son las parrilladas (las mejores de la sabana), contamos con 7 restaurantes distribuidos en la sabana y contamos con una planta de producción ubicada en sopo.

somos una empresa familiar, de excelentes valores y que buscamos brindar la mayor comodidad y la mejor experiencia gastronómica para nuestros clientes.

Nos enfocamos en una experiencia campestre, con excelente comida y un servicio inigualable.

Estamos muy orgullosos de contar con las personas más capacitadas en nuestra empresa.

Salarios