Analista Inventarios y Costos Empresa Alimentos Bogotá
Los Hornitos - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Hace 5 días
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Pescadería Hermanos Alferez - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
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En Grupo Alférez, restaurante especializado en pescados y mariscos, abrimos vacante para:
Analista de Costos e Inventarios
Ubicación: Bogotá
Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. / Sábados de 7:00 a.m. a 12:00 p.m.
Tipo de contrato: Indefinido
Salario: $1.800.000 a $2.300.000
Requisitos:
- Técnico, tecnólogo o profesional en áreas contables, logísticas o administrativas.
- Experiencia mínima de 1 año en cargos similares, preferiblemente en restaurantes.
- Manejo y control de inventarios de productos perecederos (especialmente pescados y mariscos).
- Excel intermedio o avanzado.
- Conocimiento en medidas de peso (gramos, kilos, porciones).
- Capacidad para tomar decisiones, negociar y garantizar óptimos costos.
Funciones principales:
- Calcular costos y controlar gastos del restaurante.
- Gestionar inventarios, rotación y almacenamiento adecuado.
- Programar pagos a proveedores y manejar su cartera.
- Evaluar cotizaciones y asegurar el mejor precio y calidad.
- Crear fichas técnicas, analizar variaciones de costos y proponer mejoras.
- Coordinar con cocina para minimizar desperdicios.
- Generar reportes financieros relacionados con costos, márgenes y consumo por área del restaurante.
Si cumples con el perfil y quieres ser parte de nuestro equipo, adjunta tu hoja
¡Te estamos esperando para crecer juntos!
Requerimientos
Palabras clave: analyst
Hace 21 horas (actualizada)
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Acerca de Pescadería Hermanos Alferez
Hemos logrado el prestigio de ser el mejor restaurante de comida de mar en el sur de Bogotá, por siempre querer dar a nuestros clientes y comensales, el mejor servicio y la mejor calidad, brindándoles a cada uno de ellos, la calidez humana y la calidad de nuestros platos. Nuestra carta cuenta con una amplia variedad siempre deseando que cada plato sea una experiencia inolvidable para quienes se deleitan degustando cualquiera de nuestros platos.
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