Aprendiz Cocina - Contrato de Aprendizaje

Descripción de la oferta

¿Te apasiona la cocina y la preparación de alimentos con toques únicos?

En El Zorro y la Gitana seguimos creciendo y queremos que hagas parte de esta experiencia como Aprendiz SENA. Somos un restaurante que valora el compromiso, la disciplina operativa y el trabajo en equipo. Ofrecemos un espacio de aprendizaje práctico, acompañamiento constante y la oportunidad de fortalecer tus competencias en un entorno real de cocina.

Buscamos un Aprendiz SENA en Cocina que apoye la operación diaria del restaurante, participando en la preparación de alimentos, el orden y la limpieza del área de trabajo, y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Tu rol será fundamental para desarrollar habilidades técnicas y operativas, contribuyendo a una cocina organizada, eficiente y alineada con nuestras recetas y procesos internos.

Tu Reto Principal:

Apoyar el alistamiento y la preparación básica de ingredientes de acuerdo con recetas y estándares establecidos.

Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de áreas, equipos y utensilios de cocina.

Aplicar y dar cumplimiento a los protocolos de higiene, BPM y seguridad alimentaria durante la operación diaria.

Aprender y apoyar los procesos operativos propios de una cocina artesanal.

Lo que Buscamos en Ti (Requisitos):

Ser Aprendiz SENA activo en programas relacionados con cocina, gastronomía o manipulación de alimentos.

Interés genuino por aprender y desarrollarse en el área de cocina.

Buena actitud para el trabajo en equipo y seguimiento de instrucciones.

Disponibilidad para realizar etapa práctica según lo establecido por el SENA.

Habilidades que Desarrollarás:

Preparación básica de alimentos y apoyo en el armado de pizzas.

Limpieza, desinfección y organización de la cocina.

Manejo adecuado de insumos, almacenamiento y rotación (PEPS).

Cumplimiento de recetas, porciones y estándares operativos.

Habilidades Actitudinales:

Responsabilidad y compromiso con el proceso de aprendizaje.

Atención al detalle y orientación a la calidad.

Disposición para aprender y recibir retroalimentación.

Orden, disciplina y respeto por las normas y procesos.

Actitud colaborativa y proactiva.

Ofrecemos:

Contrato de aprendizaje según normativa SENA.

Acompañamiento y formación práctica en cocina.

Excelente ambiente de trabajo.

Oportunidad de adquirir experiencia en una pizzería artesanal en constante evolución.

¿Te identificas?
Si te gusta la cocina, aprender en un entorno real y fortalecer tus competencias profesionales, te invitamos a postularte y ser parte de El Zorro y la Gitana.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• años de experiencia

Palabras clave: apprentice, internship, traine, culinario, culinary, cook, cocina, learning

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de el zorro y la gitana

Pizzería Local con 8 años de trayectoria en el mercado, ubicada en Medellín en el barrio el poblado, abrimos de Domingo a Domingo, turnos rotativos de garantizando apertura y cierre.

Salarios