Asistente administrativo sector hotelero
Importante empresa del sector - Barranquilla, Atlántico
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Descripción de la oferta
Importante empresa del sector hotelero se encuentra en búsqueda de un tecnólogo o profesional en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Gastronomía, asistente administrativo de alimentos y bebidas para apoyar la gestión operativa y administrativa del área, garantizando el adecuado funcionamiento de los procesos y el cumplimiento de los estándares establecidos. Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares en hoteles, restaurantes o empresas del sector servicios. Requisitos: -Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel intermedio. -Conocimientos en control de inventarios, costos, compras, elaboración de informes y seguimiento de indicadores de gestión. -Conocimiento en estándares de calidad, servicio al cliente e inocuidad alimentaria. Funciones del cargo: -Brindar soporte administrativo al departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando el adecuado funcionamiento de los procesos operativos y administrativos. -Apoyar la gestión administrativa del área de Alimentos y Bebidas. -Controlar inventarios y realizar conciliaciones de consumo. -Elaborar y consolidar reportes de ventas, consumos, costos, desperdicios e indicadores de gestión. -Gestionar órdenes de compra, solicitudes de abastecimiento y seguimiento a proveedores. -Gestionar pedidos y coordinar la recepción de mercancías. -Verificar la correcta recepción, almacenamiento y distribución de productos de acuerdo con los estándares establecidos. -Mantener actualizados los registros, archivos, bases de datos y documentación del departamento. -Realizar seguimiento al presupuesto del área y apoyar el control de costos operativos. -Coordinar la comunicación entre las áreas de cocina, restaurante, bar, compras, almacén y administración. -Apoyar la organización y coordinación de eventos, banquetes, reuniones y actividades especiales relacionadas con Alimentos y Bebidas. -Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria, seguridad y calidad establecidas por el hotel. -Atender requerimientos administrativos del jefe o gerente de Alimentos y Bebidas. -Contribuir al cumplimiento de los objetivos de servicio, satisfacción del huésped y rentabilidad del departamento. Salario: $ 1.750.905 + Auxilio de transporte + prestaciones de ley. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 12:00 m. y de 2:00 p.m. a 6:00 p.m.; sábados de 8:00 a.m. a 12:00 m.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, administrative, hotelier, hostelero
Hace 1 hora (actualizada)
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