Asistente de Cocina

Descripción de la oferta

Buscamos un Asistente de Cocina para nuestro Restaurante en el CENTRO QUIRURGICO DE LA BELLEZA.
Si tienes habilidades en trabajo en equipo y liderazgo, esta es tu oportunidad.
Necesitamos alguien responsable y comprometido con el servicio al cliente.

Requisitos:
Cocina y preparación de alimentos
Apoyar en la preparación, montaje y presentación de platos según recetas y estándares establecidos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM).
Proponer ideas para nuevos platos y apoyar en pruebas de recetas.
Diseño de menús y costeo
Colaborar en el diseño de menús, fichas técnicas y porcionamiento.
Apoyar en el costeo de platos considerando materia prima, tiempo y rentabilidad.
Sugerir ajustes para optimizar costos sin afectar la calidad.
Inventarios y abastecimiento
Llevar el control de inventarios de insumos y productos terminados.
Solicitar reposición de insumos según el stock mínimo establecido.
Verificar fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
Apoyo operativo y administrativo
Registrar consumos y movimientos diarios en formatos o herramientas digitales.
Cumplir con los cronogramas de limpieza, mise en place y organización general del espacio de trabajo



En este rol, serás parte de un equipo dedicado a preparar alimentos para nuestros pacientes antes y después de sus procedimientos.
Tu trabajo implicará una coordinación eficiente y respeto hacia todos los miembros del equipo, debes ser capaz de mantener la calma y la eficiencia incluso en momentos de alta demanda.

Tus responsabilidades incluirán la preparación de alimentos siguiendo nuestras estrictas normas de higiene y calidad. Además, deberás colaborar con el equipo de cocina para asegurar que todas las órdenes se completen a tiempo y con precisión.
Tu compromiso con el servicio al cliente serán fundamentales para el éxito en este puesto.

Si tienes experiencia previa en cocina o en un entorno similar, y te apasiona el servicio al cliente, podrías ser la persona ideal para nosotros.
Únete a nuestro equipo y contribuye a mejorar la experiencia de nuestros pacientes.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Servicio al cliente, Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de CENTRO QUIRURGICO DE LA BELLEZA

Es una organización de salud privada que ofrece servicios de cirugía estética integral con el más alto nivel de calidad y 22 años de experiencia en busca del mejoramiento estético del ser humano.

Salarios