Convocatoria Auxiliar de cocina 6 de noviembre
Agencia de empleo de Colsubsidio Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Hace 2 días
Aux cocina - con experiencia
Peybu SAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
$ 1.423.500,00 (Mensual)
Contrato a término fijo
Tiempo Completo
Tareas y responsabilidades principales:
1. Apoyo en la preparación de alimentos
Realizar el lavado, pelado, corte, porcionado y alistamiento de ingredientes según las recetas y estándares definidos.
Preparar salsas, guarniciones y acompañamientos bajo la supervisión del cocinero o jefe de cocina.
Asegurar que los alimentos estén correctamente rotulados, refrigerados y almacenados.
Mantener la mise en place lista antes del inicio de cada turno o servicio.
2. Manipulación y control de alimentos
Cumplir con los procedimientos de manipulación segura de alimentos (temperaturas, rotación PEPS, higiene personal y limpieza de utensilios).
Verificar fechas de vencimiento y condiciones de los productos recibidos.
Reportar al cocinero o administrador cualquier anomalía en la calidad o estado de los insumos.
3. Limpieza y orden del área de trabajo
Mantener las estaciones, utensilios y equipos de cocina limpios durante y después del servicio.
Lavar y desinfectar superficies, equipos, tablas de picar, cuchillos y demás implementos.
Asegurar que el área de cocina cumpla con las normas de salubridad y bioseguridad.
4. Apoyo operativo y de servicio
Colaborar en el montaje de platos o empaques de pedidos para servicio en mesa o domicilios.
Reponer insumos en las estaciones de trabajo y comunicar oportunamente faltantes.
Colaborar en el despacho de productos cuando sea requerido.
5. Cumplimiento de normas y procedimientos
Seguir los estándares de presentación personal y uso correcto del uniforme.
Cumplir con los protocolos de seguridad, salud en el trabajo y prevención de accidentes.
Participar en las capacitaciones internas de manipulación de alimentos y servicio
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- Menos de 1 año de experiencia
- Conocimientos: Trabajo en equipo, Atención al cliente
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Trabajo en equipo Atención al clientePalabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 10 horas (actualizada)
Ofertas similares
Auxiliares de Floristeria
Servicios Especializados Servicol SAS Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Hace 21 horas
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tenías una alerta guardada similar a esta búsqueda
Crear alerta