auxiliar - cocina

Descripción de la oferta

En Hotel Vilar estamos en la búsqueda de un(a) Auxiliar de Cocina, comprometido(a), proactivo(a) y con vocación de servicio, para apoyar nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

Funciones principales:
Funciones adicionales del Auxiliar de Cocina:

Realizar el lavado, desinfección y corte de alimentos.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
Verificar fechas de vencimiento y rotación de productos (PEPS).
Preparar mise en place según indicaciones del chef.
Mantener utensilios y equipos en buen estado y limpios.
Apoyar en el inventario de insumos y control de existencias.
Cumplir con los protocolos de calidad y estándares del hotel.
Manejar adecuadamente los residuos y separación de basuras.
Apoyar en la preparación de desayunos, almuerzos o eventos.
Informar oportunamente cualquier novedad o requerimiento en cocina.
Colaborar con el equipo para garantizar tiempos de servicio eficientes.
Seguir instrucciones del chef o jefe de cocina.
Cumplir con normas de seguridad industrial dentro de la cocina.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 horas (actualizada)

Acerca de Hotel Vilar America S.A.S.

HOTEL VILAR AMÉRICA, es una empresa familiar con más de 40 años de trayectoria en la prestación de servicios de hotelería, eventos sociales, empresariales y catering. En esta trayectoria nos hemos distinguido por brindar un excelente servicio, distinguido por quinto año consecutivo por el Trip Advisor Travel Award, asi como por nuestro compromiso social y ambiental que nos ha llevado a Hotel Vilar a ser el primer Hotel B Corp de Colombia.

Salarios