auxiliar de cocina - Aeropuerto Jose Maria Cordova Rionegro

Descripción de la oferta

Misión del cargo: Brindar soporte operativo del área de la cocina en la preparación de alimentos, asegurando el cumplimiento de protocolos de orden y aseo en las instalaciones.

Funciones:
-Realizar el inventario diario en conjunto con su supervisor jerarquico.
-Control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
-Preparación, aderezo, y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
-Conocer el menú en cabeza con la compañia, sus medidas y cantidades para el adecuado desarrollo del plato.
-Brindar soporte operativo en el proceso de elaboración y montaje de los platillos de cocina caliente y fría asegurando el cumplimiento de los estándares de presentación y calidad de estos.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• Menos de 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, airport

Hace 20 horas (actualizada)

Acerca de MERA Medellín

MERA Corporación es una Empresa Internacional que opera Restaurantes, Bares y centros de entretenimiento en México y el extranjero. Además de operar Restaurantes, Food Courts y Bares en 14 Aeropuertos Internacionales.

Salarios