auxiliar de cocina - Cocinero

Descripción de la oferta

Se requiere para nuestro hotel en Bucaramanga persona tecnica o tecnologa en cocina y/o afines, cuya principal labor es realizar las preparaciones de cocina para restaurantes, huespedes y eventos acorde a la receta estipulada y estadares de calidad internos, curso vigente y formacion en Buenas Practicas de Manufacturas, experiencia en clubes, restaurnates y hoteles certificada



-Mantener tu puesto de trabajo aseado y organizado con el fin de generar un ambiente óptimo y de calidad para realizar todo lo pertinente a la preparación de alimentos.

-Acudir al chef o al Cocinero Primero para que le asignen sus tareas durante el día con el fin de cumplir a cabalidad de las funciones requeridas en el día.

-Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de: sopas, arroces, verduras, ensaladas y jugos con el fin de cubrir las necesidades del día y/o Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de pastelería.

-Conocer los equipos, saber utilizarlos y mantenerlos aseados para conservarlos en buen estado y acordes a los estándares de calidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de HOTELES DANN

Cadena de Hoteles a nivel nacional, caracterizada por brindar un excelente servicio de calidad en cuanto Hospedaje, alimetación y eventos se refiere.

Salarios