auxiliar de cocina - con conocimiento de dietas hospitalarias.

Descripción de la oferta

1. Colaborar en la preparación de los ingredientes para la elaboración de alimentos, como pelar, cortar, picar, y medir los alimentos según las instrucciones del líder de cocina.
2. Asegurar de que el área de trabajo, los utensilios y los equipos de cocina estén siempre limpios y en buen estado, siguiendo los protocolos de limpieza y desinfección para prevenir la contaminación, así como colaborar en la organización y almacenamiento adecuado de los productos alimenticios, utensilios y equipos, garantizando su accesibilidad, correcto uso y condiciones óptimas de higiene.
3. Servir y empacar la alimentación destinada a las sedes y clínicas, cumpliendo con los estándares establecidos.
4.Colaborar en la gestión de inventarios de alimentos y suministros, notificando cualquier necesidad de reposición de productos o materiales para asegurar que la cocina esté siempre abastecida.
5. Seguir las normativas de seguridad e higiene alimentaria, manipulando los alimentos de manera adecuada y utilizando los equipos de protección personal necesarios, como guantes y delantales.
6. Ayudar en la presentación de los platos o alimentos antes de ser servidos, asegurando que cumplan con los estándares de calidad establecidos en cuanto a presentación y frescura.
7. Recolectar y disponer los residuos de cocina de acuerdo con las normativas de higiene y medio ambiente, garantizando un espacio de trabajo limpio y organizado.
8. Diligenciar de manera oportuna y precisa los formatos diarios correspondientes al área, con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Cocina, Adaptabilidad, Técnicas culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 horas (actualizada)

Acerca de COMFORTCARE S.A.S

Residencia u hogar de paso que recibe afiliados de distintas EPS cuando viajan a otras ciudades a recibir tratamientos médicos y no cuentan con un lugar de estadía o recursos para hospedarse. Se les ofrece un servicio cálido y amoroso como fruto de un talento humano competente y comprometido con las necesidades de nuestros usuarios.

Salarios