Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector hotelero ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de Auxiliar de cocina.
Formación académica: Técnico/a en Cocina.

Funciones específicas:
- Realizar preparaciones en cocina caliente y cocina fría.
- Velar por la inocuidad de los alimentos que serán preparados.
- Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.
- Efectuar operaciones de alistamiento de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.
- Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Conocimientos:
- Organización y planificación.
- Limpieza y orden.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Orientación al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Creatividad e innovación.
- Conocimiento de técnicas culinarias.

Salario: $1.423.500 + auxilio de transporte + prestaciones sociales.
Horarios: turnos rotativos de domingo a domingo con descanso durante la semana.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Medellín Antioquia.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 4 días