Auxiliar de Cocina
JOTA & TINA S.A.S. - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
- Preparación de Comidas: Seguir recetas estándar
- Hacer producciones de cocina
-Correcta rotulación y etiquetado de alimentos y productos
-Mantener la cocina limpia y ordenada, incluyendo equipos y áreas de basura.
-Cumplir con normas de manufactura y realizar tareas asignadas.
- Realizar y verificar inventarios de la cocina.
-Comunicación: Informar sobre productos agotados y novedades al equipo.
-Mantenimiento: Asegurar que los equipos estén limpios y en buen estado; realizar mantenimiento preventivo.
-Revisar y asegurar la calidad de los ingredientes
-estar familiarizado con las técnicas de cocción y ser capaz de cocinar platos de manera consistente.
-Recibir y almacenar correctamente los suministros de cocina, asegurándose de que estén en buen estado y bien organizados en las áreas de almacenamiento.
-Diligenciar correctamente formatos de temperatura, bajas, mermas, producciones, recepción de pedidos y demás solicitados por el líder de cocina
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Gestión del Tiempo, Trabajo en equipo
Hace más de 30 días
Acerca de JOTA & TINA S.A.S.
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