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Descripción de la oferta
Empresa del sector hotelero, ubicada en Medellín, se encuentra en búsqueda de Auxiliar de cocina, persona con formación Bachiller académico/a, con mínimo 2 años de experiencia en gastronomía y cocina.Misión del cargo:
Ser un apoyo fundamental para asegurar la eficiencia operativa y la calidad en la preparación de alimentos, contribuyendo al éxito general de la cocina y la satisfacción de los clientes.
Funciones específicas:
- Ayudar al chefs y demás cocineros en la preparación de alimentos.
- Mantener la cocina y todos los utensilios de cocina limpios y ordenados.
- Rotación de inventario.
- Recibir proveedores.
- Realizar inventarios.
- Preparar / mise and place.
- Los servicios prestados son: desayunos, menú del día, plato a la carta y opciones de snacksConocimientos:
- Cumplimiento de BPM.
- Seguimiento de minutas.
- Cocina Caliente y fría.
- Técnicas de emplatado.
- Conocimiento básico de repostería.
- Atención y servicio al cliente.
- Atención al detalle.
- Conocimiento básico en herramientas ofimáticas.Información:
Tipo de contrato: Término indefinido.
Horario: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Trabajo ocasional dominical con compensatorio entre semana.
Salario: $1.300.000 más auxilio de transporte, más prestaciones sociales vigentes de ley.
Lugar de ejecución de la labor/modalidad: Envigado, Senior´s club el vergel Loma del Escobero / presencial.
Otros beneficios:
- Cuenta con alimentación y parqueadero (para quienes tienen vehículo)
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 2 años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días
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