Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Reconocida empresa del sector gastronómico busca para su equipo de trabajo un Auxiliar de Cocina con experiencia mínima de un año, encargado de apoyar las labores de preparación, almacenamiento y conservación de alimentos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
Funciones principales:
Recibir, ordenar y almacenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y demás áreas de almacenamiento, siguiendo los protocolos de conservación y manipulación de alimentos.
Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, utensilios, cocinas, áreas de preparación y servicio, conforme a los procedimientos técnicos establecidos.
Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ubicándolos correctamente en las zonas de almacenamiento.
Clasificar, separar y aprovisionar productos e ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas, garantizando las condiciones de limpieza y desinfección.
Medir, mezclar y procesar ingredientes utilizando equipos como batidoras, moledoras, tanques o tolvas, según las necesidades de producción.
Apoyar a cocineros y chefs en la preparación de alimentos realizando labores como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes.
Requisitos:
Formación: Técnico en gastronomía, cocina o áreas afines.
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos similares.
Horario: Jornada diurna.
Tipo de contrato: Fijo.
Lugar de trabajo: Medellín.
Salario: $1.517.645.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 5 horas (actualizada)