auxiliar de cocina - Hoteleria

Descripción de la oferta

La labor principal es dar cumplimiento al ciclo de producción de alimentos, garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y BPM en los diferentes productos ofrecidos en la carta.

Funciones Principales del Cargo:

-Prestar eficiente y oportunamente el servicio de A&B en el área de Restaurante, Cafetería, Room Service y Eventos con el
fin de cumplir con el servicio adecuadamente.

-Conocer la estructura organizacional del Hotel, procedimientos, servicios y estándares de AYB, con el fin de prestar un
servicio adecuado al cliente o huésped.

-Manejar de forma adecuada y oportuna el check list (mise & place y de servicio) con el fin de planificar eficientemente su
trabajo.

-Conocer y aplicar los procesos operacionales de comandas, inventarios, servicio de plaza, produccion y alistamiento de la
mesa, con el fin de que se preste el servicio de manera oportuna.

-Ofrecer y conocer los productos del Hotel en los diferentes ambientes, con el fin de aportar en el cumplimiento de las
expectativas de venta.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

13 de junio (actualizada)

Acerca de HOTELES DE FLORIDABLANCA SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA

Sonesta Hotel Bucaramanga perteneciente a la Cadena Hotelera Grupo GHL Grupo con una experiencia de más de 50 años en el mercado, que desde 1964 y hasta la fecha, ha visto su crecimiento de la mano de la globalización, firmando acertadas alianzas estratégicas, siempre enfocados en la labor de prestar un servicio con calidad GHL, apoyados en un equipo de talento humano profesional y
capacitado.