auxiliar de cocina si y solo si tiene experiencia

Descripción de la oferta

Apoyar en la preparación y cocción de los alimentos según el menú establecido, garantizando el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y los lineamientos nutricionales definidos para los adultos mayores.

Realizar el alistamiento de ingredientes, utensilios y equipos de cocina antes y después de cada jornada, asegurando el orden y la limpieza del área de trabajo.

Servir los alimentos a los residentes de manera oportuna, respetando las porciones indicadas y teniendo en cuenta las dietas especiales o restricciones médicas.

Ejecutar labores de limpieza y desinfección diaria de la cocina, despensa, utensilios, superficies y equipos, conforme a los protocolos de bioseguridad institucionales.

Velar por el adecuado almacenamiento, rotulación y conservación de los insumos alimentarios, siguiendo el principio PEPS (primero en entrar, primero en salir) y evitando el desperdicio.

Informar oportunamente cualquier novedad relacionada con el estado de los alimentos, utensilios, equipos o condiciones del área de cocina.

Apoyar en la recepción y verificación de insumos y materias primas, dejando constancia del estado y cantidades recibidas.

Colaborar activamente con el equipo de trabajo en la planificación y ejecución de eventos institucionales que incluyan servicios de alimentación.

Participar en las capacitaciones internas y externas relacionadas con manipulación de alimentos, servicio humanizado y atención al adulto mayor.

Velar por el buen manejo, calidad y estado de los insumos entregados.

Manejar y realizar inventarios periódicamente.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de ACARI CASA CAMPESTRE

Somos un hogar geriátrico campestre. Contamos con personal altamente capacitado para brindarte el cuidado de la salud que mereces. Ofrecemos bienestar y comodidad a nuestros residentes, con el objetivo de preservar al Adulto Mayor y su familia.

Salarios