Auxiliar de Cocina (Steward)

Descripción de la oferta

Vacante: Steward Misión y propósito del cargo Garantizar la limpieza, el orden y la higiene de la cocina, las áreas de servicio y el equipamiento del restaurante. Su misión es apoyar la operación culinaria y del salón de manera eficiente, asegurando que los utensilios y la vajilla estén siempre limpios y disponibles, y que se cumplan los más altos estándares de sanidad para la seguridad de los clientes y el equipo. Funciones y responsabilidades principales Limpieza y saneamiento: lavar y desinfectar la vajilla, cristalería, cubiertos, ollas, sartenes y demás utensilios de cocina y servicio. Mantenimiento del orden: mantener el área de lavado de platos y la bodega del restaurante limpias y organizadas en todo momento. Gestión de residuos: disponer de los residuos y la basura de manera adecuada, siguiendo los protocolos de reciclaje y eliminación de desechos. Asistencia en la cocina: apoyar al equipo de cocina en la recepción y el correcto almacenamiento de la mercancía. Tareas de limpieza profunda: realizar tareas de limpieza profunda y mantenimiento, como limpiar campanas extractoras, pisos y paredes. Apoyo al servicio: trasladar la vajilla limpia y los equipos al área de servicio según las necesidades de los meseros, y recoger los platos sucios del salón. Seguridad: seguir los protocolos de seguridad establecidos, como el uso de guantes y productos de limpieza, para prevenir accidentes laborales. Requisitos del cargo Educación: Bachiller Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia en roles de limpieza o soporte en cocinas de restaurantes o hoteles. Conocimientos específicos: Conocimiento básico de normas de higiene y saneamiento de alimentos. Habilidad en el manejo de productos de limpieza y equipos de lavado. Habilidades y competencias: Atención al detalle. Agilidad y rapidez. Trabajo en equipo. Resistencia física. Iniciativa Salario $1.750.509 + propinas, con prestaciones de ley.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Primaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Productividad Empresarial SAS

Somos especialistas en Administración y Gestión del Talento Humano. Durante más de 15 años nos hemos dedicado al acompañamiento de las empresas nacionales y extranjeras, que han buscado a través nuestro la selección, contratación y calificación permanente de su Talento Humano. Desde el año 2003 obtuvimos a través de ICONTEC la certificación ISO 9001:2008.

Salarios