auxiliar de cocina - Turno de día, con experiencia 3 años

Descripción de la oferta

Auxiliar de Cocina

Funciones y responsabilidades:
Apoyar al chef en la preparación de las entradas, ensaladas y otros platos.
Realizar cortes, pelado y preparación de ingredientes según las necesidades del servicio.
Asistir en la cocción y montaje de platos según indicaciones del chef.
Mantener el área de trabajo organizada y abastecida con los ingredientes necesarios.
Lavar, desinfectar y almacenar correctamente las materias primas.
Apoyar al chef en el servicio los fines de semana o en momentos de alta demanda.
Preparar el almuerzo diario para los empleados.
Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Limpieza y orden de su área de trabajo:

Mantener limpio y ordenado su espacio de trabajo.
Asegurar que todos los utensilios y equipos sean lavados y almacenados adecuadamente.
Realizar la limpieza semanal de las estufas y la campana de la cocina.
Colaborar en la limpieza general de la cocina al final de cada jornada.
Inventario y rotulado:
Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
Verificar que los productos estén rotulados correctamente con fecha de vencimiento.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 4 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Aprendizaje, Atención al cliente, Autoconfianza, Capacidad de decisión, Creatividad, Gestión de coste, Gestión del Tiempo, Iniciativa, Innovación, Liderazgo, Resolución de problemas, Trabajo en equipo, Gestión de inventarios

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 8 horas

Acerca de La paella de carlitos