Auxiliar de Inocuidad Alimentaria
Importante empresa del sector - Barranquilla, Atlántico
Descripción de la oferta
Técnico/a o tecnólogo/a en procesamiento de alimentos o similares con mínimo 6 meses de experiencia. Curso en BPM y/o manipulación de alimentos.
Funciones:
. Realizar en conjunto con el Asistente de Servicio al Cliente los seguimientos a los programas de inocuidad alimentaria garantizando su cumplimiento.
. Realizar visitas periódicas a las unidades de servicio con el fin de diligenciar los formatos de saneamiento para la su posterior verificación por parte del Asistente de Servicio al Cliente.
. Realizar la verificación en campo del cumplimiento de las normas de buenas prácticas de manufactura por parte del personal de cocina de las unidades de servicio e informar a su jefe inmediato sobre los hallazgos encontrados.
. Realizar acompañamiento al Asistente de Servicio al Cliente en las auditorias de inocuidad alimentaria que se realizan a las unidades de servicio.
. Brindar apoyo en el desarrollo de programas para certificación HACCP.
. Elaborar informes y documentos solicitados por su jefe inmediato, relacionados con la operación del área.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide
Ayer (actualizada)
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