Auxiliar de Inocuidad Alimentaria

Descripción de la oferta

Técnico/a o tecnólogo/a en procesamiento de alimentos o similares con mínimo 6 meses de experiencia. Curso en BPM y/o manipulación de alimentos.
Funciones:
. Realizar en conjunto con el Asistente de Servicio al Cliente los seguimientos a los programas de inocuidad alimentaria garantizando su cumplimiento.
. Realizar visitas periódicas a las unidades de servicio con el fin de diligenciar los formatos de saneamiento para la su posterior verificación por parte del Asistente de Servicio al Cliente.
. Realizar la verificación en campo del cumplimiento de las normas de buenas prácticas de manufactura por parte del personal de cocina de las unidades de servicio e informar a su jefe inmediato sobre los hallazgos encontrados.
. Realizar acompañamiento al Asistente de Servicio al Cliente en las auditorias de inocuidad alimentaria que se realizan a las unidades de servicio.
. Brindar apoyo en el desarrollo de programas para certificación HACCP.
. Elaborar informes y documentos solicitados por su jefe inmediato, relacionados con la operación del área.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

Hace 4 días (actualizada)