Auxiliar de inventario sector gastronómico - Con dos años de experiencia en restaurantes

Descripción de la oferta

Importante empresa requiere para su equipo de trabajo auxiliar de inventario, con al menos 2 años de experiencia en restaurantes con aforo mínimo para 400 personas.

Nivel de formación: Bachiller académico.

Funciones especificas:
- Apoyar en las actualizaciones en bases de datos (recetas, ingredientes, unidades de medida y producciones)
- Supervisar el correcto y oportuno registro de entradas y salidas de inventario en el sistema (mermas, bajas, producciones, ajustes, salidas o entradas, entre otros)
- Realizar seguimiento a los formatos de recetarios comparando con el sistema y generando informes de novedades que se puedan encontrar
- Apoyar de manera periódica la revisión de los conteos diarios de inventario validando los consumos con las ventas por producto registradas en el sistema
- Realizar seguimiento a los formatos físicos establecidos por coordinación y corroborar que la información registrada en estos coincida con el sistema
- Apoyar la auditoria de los conteos de inventario generales y a su vez de los formatos de ajustes relacionados a estos conteos
- Auditar y controlar el correcto funcionamiento de los procesos establecidos para PEPS con relación a ubicación, manipulación y rotulación de la materia prima
- Reportes diarios de negativos de inventario en los puntos de venta y seguimiento en conjunto con los administradores y coordinador de inventarios.

Conocimientos:
- Manipulación de alimentos.
- Inventarios.
- Pedidos.
- Herramientas ofimáticas.

Salario: $1.600.000 + Auxilio de transporte $200.000 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: termino fijo.
Horario: domingo a domingo con día compensatorio en semana
Lugar de trabajo: Girardota, Antioquia

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, stock, inventario

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