barista - 3 dias a la semana,experiencia en arte latte

Descripción de la oferta

Preparación de bebidas de café:

Moler el café según el método de preparación.

Operar la máquina de espresso y calibrarla diariamente.

Preparar espressos, americanos, cappuccinos, lattes y otros métodos filtrados (V60, Chemex, Aeropress, etc.).

Ajustar la extracción del espresso (tiempo, molienda, cantidad) para mantener el sabor óptimo.

Decorar bebidas (arte latte) cuando aplique.

Servicio al cliente:

Recibir a los clientes con cortesía.

Explicar el menú y recomendar bebidas según gustos (por ejemplo: más suave, más intenso, más dulce).

Resolver dudas sobre tipos de café, perfiles de sabor o métodos de preparación.

Entregar las bebidas y garantizar que la experiencia sea agradable.

Mantenimiento y limpieza:

Limpiar y purgar la máquina de espresso regularmente.

Lavar y desinfectar jarros, filtros, prensas y utensilios.

Mantener limpio el área de trabajo, barra y mesas.

Realizar limpieza profunda al final del turno (máquina, molino, superficies, pisos).

Organización y abastecimiento:

Verificar niveles de café, leche, jarabes y otros insumos.

Reponer productos cuando sea necesario.

Etiquetar, almacenar y conservar adecuadamente el café para mantener su frescura.

Mantener ordenado el espacio para trabajar con eficiencia.

Control de calidad del café:

Probar y ajustar la molienda en diferentes momentos del día (porque las condiciones cambian).

Identificar sabores no deseados y ajustar variables de extracción.

Cuidar temperatura, tiempo, proporciones y consistencia entre bebidas.

Gestión de caja (en cafeterías pequeñas)

Registrar ventas en punto de venta.:

Recibir y gestionar pagos (efectivo, tarjeta, QR).

Hacer cierres de caja cuando corresponda.

Interacción con el café y la cultura:

Conocer el origen del café, finca, notas de sabor y proceso (lavado, natural, honey).

Comunicar de forma sencilla y amable la historia del café al cliente.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: art

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de TIPOCAFÉ

Empresa familiar del área de alimentos y bebidas dedicada a exaltar y dar a conocer el cafe de especialidad por medio de preparaciones y experiencias novedosas y creativas