Barista - con Especialidad en Cafe

Descripción de la oferta

El Barista debe ser el responsable de la preparación y servicio de bebidas de café, asegurando altos estándares de calidad, presentación y atención al cliente. Estará a cargo de la operación integral de un punto de venta (franquicia de café), garantizando una experiencia positiva para los clientes y el cumplimiento de los lineamientos operativos y sanitarios.

Funciones principales:
- Preparar y servir bebidas de café conforme a recetas y estándares definidos.
- Atender a los clientes, tomar pedidos y resolver inquietudes con actitud cordial y profesional.
- Operar la caja registradora y el sistema POS, manejando pagos en efectivo y con tarjeta.
- Administrar el inventario básico de insumos del punto asignado.
- Operar adecuadamente los equipos de cafetería (máquina de expreso, molino, entre otros).
-Mantener la limpieza, el orden y la desinfección del área de trabajo según BPM.
- Responder de manera ágil y eficiente a la demanda diaria del punto de venta.
- Velar por la correcta apertura, operación y cierre del punto asignado.

Habilidades:
- Dominio de la máquina de expreso.
- Conocimiento de molienda y tipos de café.
- Conocimiento de métodos de preparación y presentación de bebidas frías y calientes.
- Manejo básico de sistemas POS Siesa.

Nivel de experiencia y formación:
- Bachiller académico, Técnico o Tecnólogo
- Formación o certificación en barismo.
- Experiencia mínima de 1 año como barista o en cargos similares.
- Carné de manipulación de alimentos vigente.

Condiciones del cargo:
- Jornadas laborales de hasta 8 horas (o menos, según programación).
- Turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Trabajo de pie durante la jornada.
- Responsabilidad directa sobre un punto o franquicia de café.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cafetero, coffe, cafe

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Restaurante Entrepues

Somos un restaurante campestre, especializado en comida típica. Abrimos todos los días, brindando excelente servicio y una amplia muestra de la gastronomía colombiana. El restaurante goza de buen prestigio y 20 años de experiencia.

Salarios