Capitán/a de Meseros y Maitre - Estabilidad y Buen ambiente Laboral

Descripción de la oferta

Vacante para CAPITÁN DE MESEROS, en reconocido Restaurante Italiano.
El Supervisor de sala tendrá que asegurar que el servicio a los comensales cumpla con los protocolos de la empresa en todos sus momentos. Es fundamental para el cargo sensibilidad, atención e inteligencia emocional. Son momentos fundamentales la llegada de los clientes, acomodación, experiencia culinaria, calidad de los platos y del servicio, salida de los comensales, manejo del personal y capacitación.


Experiencia indispensable como jefe de servicio, capitán de meseros, líder de sala mínimo de 3 años en locales de alta calidad de atención al cliente. Otros perfiles NO se tendrán en cuenta, abstenerse de aplicar. Gracias


PUEDE aplicar quien además pueda desarrollar TODAS las siguientes FUNCIONES:
1. Supervisar y coordinar las operaciones de servicio de los comensales integralmente.
2. Entrenar, orientar y supervisar al personal a su cargo para garantizar un servicio de alta calidad.
3. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria.
4. Gestionar las relaciones con los clientes para garantizar su satisfacción y fidelización.
5. Mantener y garantizar una presentación personal impecable.
6. Capacitar personal y conocimiento en etiqueta, protocolo de mesa y atención.
7. Seguir directivas para llenar formatos de Plan de Saneamiento Basico.
8. Disponibilidad de horarios para abertura y/o cierre.
9. Manejo de horarias y cumplimiento de horas legales vigentes
10. Maxima claridad y transparencia con los cargos superiores.


HABILIDADES Y CALIDADES:
1. Habilidades de liderazgo y manejo de equipos
2. Excelente comunicación y actitud de servicio
3. Excelente presentación personal
4. Capacidad para trabajar bajo presión
5. Organización y atención al detalle

REQUISITOS declarados en HV y comprobables por empresa externa encargada:
- Experiencia específica de minimo 3 años como Capitán de Meseros o Jefe de servicio
- Formación Técnica, Tecnologa o Profesional


CONDICIONES LABORALES:
- Contrato: A termino fijo inicialmente
- Salario: $2.300.000 (Inc. Sub. Transp. y bonoficación) + Propinas + Dominicales + Festivos + Recargos
- Buen ambiente laboral
- Horarios: Turnos rotativos de Domingo a Domingo con un día de descanso rotativo.


Si es apasionado a su trabajo y tiene Todos los requerimientos postulese para hacer parte de nuestro equipo!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: labour, gremial, sindical, laboral

Hace 9 horas (actualizada)

Acerca de Fortezza

FORTEZZA ITALIANA S.A.S. es una empresa reconocida en el mercado gastronómico de Bogotá e internacional. Nos dedicamos a la oferta de una gastronomia autentica italiana de alta calidad y enfocaods en la contemporaneidad y la evolución de la tradición italiana. Nos enfocamos en el bienestar de los clientes y en el desarrollo de nuestros empleados para crecer como equipo y superarnos cada día.