Chef - Al norte de la ciudad

Descripción de la oferta

Chef I ¿Te apasiona la cocina, liderar equipos y garantizar alimentos de alta calidad? ¡Esta oportunidad es para ti! Estamos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) Líder que, junto con el chef ejecutivo, planifique menús, supervise la operación del casino y garantice la preparación de alimentos seguros, deliciosos y a un costo eficiente. ¿Cuál será tu misión? Asegurar la correcta operación de la cocina mediante la planificación de menús, supervisión del equipo y control de calidad en los alimentos, garantizando la satisfacción de cada cliente. Funciones principales Planear y programar menús para cada turno. Liderar y delegar funciones al equipo de cocina según prioridades y tiempos de entrega. Supervisar la preparación de alimentos garantizando calidad e inocuidad. Capacitar continuamente al personal en técnicas de cocina y buenas prácticas. Solicitar y controlar los insumos necesarios para la operación. Verificar la calidad de la materia prima antes de su uso. Evaluar el rendimiento de los insumos para optimizar costos. Requisitos Bachiller académico (deseable formación técnica en cocina o afines SENA u otros). Experiencia entre 1 y 3 años en cargos similares. Lo que buscamos en ti Liderazgo y trabajo en equipo Organización y manejo del tiempo Compromiso con la calidad y el servicio Responsabilidad y atención al detalle Responsabilidades adicionales Cumplir con las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST). Reportar riesgos y participar en capacitaciones. Velar por tu bienestar y el de tu equipo. ¿Qué te ofrecemos? Estabilidad laboral Buen ambiente de trabajo Oportunidad de crecimiento Desarrollo de habilidades culinarias y de liderazgo

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: cocinero, cdmx, df

Hace 1 hora (actualizada)

Acerca de NEWREST SERVICES COLOMBIA S.A.

Newrest, empresa especializada en la restauración fuera del domicilio, es uno de los líderes mundiales del catering multisectorial. El Grupo despliega su saber hacer en 54 países de alrededor del mundo: nuestros 45.380 colaboradores preparan a diario 1.500.000 de comidas.

Salarios