chef - Chef para club deportivo

THE PADEL CLUB S.A.S - Pereira, Risaralda

Descripción de la oferta

$ 1.700.000,00 (Mensual) Contrato a término indefinido Tiempo Completo

Planificación y organización

1. Planificar menús para eventos y actividades del club, como torneos, reuniones y celebraciones.
2. Crear menús personalizados para atletas y equipos con necesidades nutricionales específicas.
3. Ordenar y gestionar inventarios de ingredientes y suministros.
4. Coordinar con otros departamentos del club para asegurar una experiencia de servicio excepcional.

Preparación y presentación de alimentos

1. Preparar y cocinar comidas y bebidas para eventos y actividades del club.
2. Supervisar la preparación y presentación de platos para asegurar una alta calidad y presentación atractiva.
3. Desarrollar y implementar recetas nuevas y creativas para mantener una oferta de menú fresca y emocionante.

Gestión de la cocina y seguridad alimentaria

1. Supervisar la limpieza y mantenimiento de la cocina y áreas de preparación de alimentos.
2. Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y salud pública.
3. Capacitar y supervisar al personal de la cocina para asegurar que sigan las prácticas de seguridad alimentaria y preparación de alimentos.

Servicio al cliente y atención al detalle

1. Proporcionar un servicio al cliente excepcional y asegurar que las necesidades de los miembros del club y visitantes sean satisfechas.
2. Asegurar que la presentación y calidad de los alimentos sean consistentes con los estándares del club.
3. Recibir comentarios y sugerencias de los miembros del club y visitantes para mejorar la experiencia gastronómica.

Otras responsabilidades

1. Colaborar con el equipo de dirección del club para desarrollar estrategias de marketing y promoción para la oferta gastronómica del club.
2. Participar en eventos y actividades del club para promocionar la oferta gastronómica y fomentar la comunidad.
3. Mantener actualizados los conocimientos y habilidades culinarias para asegurar que la oferta gastronómica del club sea innovadora y emocionante.