chef - Chef para club deportivo
THE PADEL CLUB S.A.S - Pereira, Risaralda
Descripción de la oferta
Planificación y organización
1. Planificar menús para eventos y actividades del club, como torneos, reuniones y celebraciones.
2. Crear menús personalizados para atletas y equipos con necesidades nutricionales específicas.
3. Ordenar y gestionar inventarios de ingredientes y suministros.
4. Coordinar con otros departamentos del club para asegurar una experiencia de servicio excepcional.
Preparación y presentación de alimentos
1. Preparar y cocinar comidas y bebidas para eventos y actividades del club.
2. Supervisar la preparación y presentación de platos para asegurar una alta calidad y presentación atractiva.
3. Desarrollar y implementar recetas nuevas y creativas para mantener una oferta de menú fresca y emocionante.
Gestión de la cocina y seguridad alimentaria
1. Supervisar la limpieza y mantenimiento de la cocina y áreas de preparación de alimentos.
2. Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y salud pública.
3. Capacitar y supervisar al personal de la cocina para asegurar que sigan las prácticas de seguridad alimentaria y preparación de alimentos.
Servicio al cliente y atención al detalle
1. Proporcionar un servicio al cliente excepcional y asegurar que las necesidades de los miembros del club y visitantes sean satisfechas.
2. Asegurar que la presentación y calidad de los alimentos sean consistentes con los estándares del club.
3. Recibir comentarios y sugerencias de los miembros del club y visitantes para mejorar la experiencia gastronómica.
Otras responsabilidades
1. Colaborar con el equipo de dirección del club para desarrollar estrategias de marketing y promoción para la oferta gastronómica del club.
2. Participar en eventos y actividades del club para promocionar la oferta gastronómica y fomentar la comunidad.
3. Mantener actualizados los conocimientos y habilidades culinarias para asegurar que la oferta gastronómica del club sea innovadora y emocionante.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
Palabras clave: cocinero
Hace más de 30 días
Acerca de THE PADEL CLUB S.A.S
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