Chef con experiencia en manejo de hornos Rational y servicios de alimentación a gran escala - Cali
SODEXO S.A.S - Cali, Valle del Cauca
Descripción de la oferta
Buscamos un chef con formación técnica, tecnológica o profesional en Gastronomía con experiencia de 3 años como Chef en servicios de alimentación masiva: hoteles, clubes, casinos empresariales o catering institucional. Dominio de cocina nacional e internacional; conocimiento en producción a escala y servicio de eventos. Conocimiento en normas de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM). Capacidad de liderazgo, orientación al servicio y habilidad para trabajar bajo presión en entornos de alto volumen. Manejo de herramientas ofimáticas (excel) para reportes de producción y control de costos. Se encargará de garantizar la preparación del menú del día y los eventos especiales, la calidad del proceso de producción en la operación a cargo de acuerdo a los estándares de calidad establecidos, asi mismo, asegurar la formación, entrenamiento, coordinación, control, motivación y desarrollo de su equipo de trabajo y brindar asesoría en temas gastronómicos. Obligatorio: experiencia en manejo de Hornos Rational y servicios de alimentación a gran escala Principales responsabilidades: Asegurar el normal desarrollo de ciclos y menús en los contratos, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos, con el fin de satisfacer las necesidades del cliente y asegurar las condiciones exigidas por la minuta establecida. Evaluar los servicios de alimentación, generando acciones para su mejoramiento continuo. Brindar apoyo a los proyectos Gastronómicos de la Compañía, innovando los menús y los servicios Contrato fijo a un año renovable
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 3 años de experiencia
Palabras clave: cocinero
Hace 5 días (actualizada)
Acerca de SODEXO S.A.S
Sodexo es una multinacional francesa con más de 60 años en el mercado mundial y 20 en Colombia. Somos reconocidos como la tercera empresa de outsourcing más importante del mundo y una de las primeras en Diversidad e Inclusión. Con más de 491.000 Colaboradores en más de 80 países de todo el mundo, consolidamos cada día nuestro compromiso como una de las mayores empleadoras que permite el desarrollo personal y profesional de todo su capital humano.
Evaluación general
4.5
13.833 Evaluaciones
-
4,19
Ambiente de trabajo
-
4,30
Salario y prestaciones
-
3,84
Oportunidades de carrera
-
4,06
Director general
Analista nómina
Actual empleado Bogotá, D.C. Julio, 2026
Buen ambiente laboral
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar de servicios generales
Actual empleado Tolima Julio, 2026
Excelente empresa
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar logístico
Actual empleado Cundinamarca Julio, 2026
Exelente empresa
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Técnico/a de mantenimiento
Media salarial
/mes
491 salarios
Auxiliar de limpieza
Media salarial
/mes
283 salarios
Jardinero/a
Media salarial
/mes
103 salarios
Auxiliar en mantenimiento
Media salarial
/mes
99 salarios
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