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Descripción de la oferta
Objetivo del Cargo Impulsar el posicionamiento de la marca a través de la preparación de alimentos en vivo, degustaciones, ferias, eventos y puntos de venta, combinando habilidades culinarias, atención al cliente y enfoque comercial. Funciones Principales Preparación en vivo de alimentos para promoción y degustación Planificación de menús, recetas y requerimientos de cocina Control de inventario y rotación de productos Estimación de costos y gestión de pedidos de suministros Cumplimiento de estándares de higiene, calidad y presentación Apoyo a la fuerza comercial en eventos y puntos estratégicos Conocimientos Esenciales Producción y procesamiento de alimentos Servicio al cliente y orientación comercial Presentación de producto y cocina en vivo Manejo higiénico de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM) Habilidades Clave (Evaluadas con Ten DISC y Ethikos) Comunicación asertiva y persuasiva Pensamiento crítico y resolución de problemas Trabajo en equipo y relaciones interpersonales Gestión del tiempo y del personal en eventos Control de calidad y orientación al detalle Requisitos del Perfil Formación Académica: Técnico o tecnólogo en Gastronomía o Cocina Experiencia: Mínimo 1 año en funciones similares Deseable experiencia en ferias, eventos o demostraciones de producto
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- años de experiencia
Palabras clave: cocinero, salesman, saleswoman, seller, vendedor, comercial, salesperson
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