chef ejecutivo - Chef Ejecutivo

Descripción de la oferta

Acerca de nosotros:

Golden Valley Hotel es un nuevo e innovador hotel boutique localizado en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Con un diseño moderno en sus 53 habitaciones y elegante restaurante, Golden Valley Hotel ofrece una experiencia única e inmersiva para huéspedes locales e internacionales. Estamos comprometidos en brindar un servicio excepcional y crear una experiencia personalizada y memorable, hecha a la medida del exigente “Golden Traveler”.


Cargo Ofrecido:

Chef Ejecutivo


Requisitos:

Técnico o tecnólogo en gastronomía, culinaria u oficios relacionados.


Habilidades:



Pasión por la gastronomía.

Gestión de tiempo.

Trabajo bajo presión.

Capacidad y voluntad de aprendizaje.

Atención al detalle.

Planificación.

Comunicación asertiva y efectiva.

Resolución de problemas.

Análisis numérico.

Sostenibilidad.

Capacidad de liderazgo.

Organización.


Responsabilidades:

Conceptualizar, diseñar, costear y ejecutar menús innovadores y atractivos, asegurando que se ajusten a la identidad del restaurante y satisfagan las expectativas de los clientes.

establecer y mantener los más altos estándares de calidad en todos los aspectos de la producción culinaria, desde la selección de ingredientes frescos y de temporada hasta la presentación final de los platos.

Fomenta la creatividad y la experimentación en la cocina, buscando constantemente nuevas tendencias y técnicas culinarias para ofrecer una experiencia gastronómica única y memorable a los comensales.

Asignar las tareas necesarias a cada persona que tiene a cargo, Cocineros, Auxiliares de cocina, Steward y personal de servicio para el óptimo funcionamiento de la operación

Remuneración:

Salario mensual entre: $ 2.500.000 a $ 3.000.000
Todas las prestaciones

Tipo de contrato: término indefinido, jornada completa, presencial.

Auxilio de alimentación


Estamos emocionados de dar la bienvenida a un Chef Ejecutivo visionario(a), que comparta nuestro compromiso por la excelencia, transparencia y por confeccionar experiencias únicas y memorables para los Golden Travelers.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Conocimientos: Adaptación al cambio

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de GOLDEN SWISS HOSPITALITY SAS

Golden Valley Hotel es un nuevo e innovador hotel boutique localizado en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Con un diseño moderno en sus 53 habitaciones y elegante restaurante, Golden Valley Hotel ofrece una experiencia única e inmersiva para huéspedes locales e internacionales. Estamos comprometidos en brindar un servicio excepcional y crear una experiencia personalizada y memorable, hecha a la medida del exigente “Golden Traveler”.