Chef Ejecutivo - Con experiencia excluyente

Descripción de la oferta

Estamos buscando Chef Principal experimentado y creativo para liderar nuestra cocina y brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.l para gran RESTAURANTE BUFFET - ALL YOU CAN EAT.

LUGAR DE TRABAJO: CENTRO DE BOGOTA. CERCA ESTACION MUSEO DEL ORO

Requisitos:

1. Experiencia comprobada de al menos 5 años como Chef Ejecutivo o en roles similares, preferiblemente en restaurantes de buffet, hoteles, clubes o servicios de alto volumen.
2. Habilidades de liderazgo, con capacidad para motivar y coordinar un equipo de cocina diverso.
3. Habilidades sobresalientes en BPM para optimizar los procesos culinarios y mejorar la eficiencia.
4. Demostrada capacidad de liderazgo y habilidades de gestión de personal.
5. Innovación y proactividad en la creación de menús y la mejora de los procesos culinarios.
6. Responsabilidad en la gestión de inventarios, presupuestos y cumplimiento de normas sanitarias.

Responsabilidades:

1. Liderar el equipo de cocina, brindando orientación y apoyo en la preparación de alimentos y la presentación de platos.
2. Desarrollar nuevos platos y menús, incorporando tendencias gastronómicas y preferencias de los clientes.
3. Optimizar los procesos culinarios mediante la implementación de BPM, reduciendo costos y mejorando la eficiencia.
4. Gestionar el inventario de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado y minimizando el desperdicio.
5. Velar por el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad en la cocina.Ofrecemos:
Salario: $2.800.000. El salario puede variar según experiencia.
Horario: De domingo a domingo, con un día compensatorio a la semana + turno rotativo.
Contrato: Obra o labor.
Lugar de trabajo: Centro de Bogotá, con acceso a diversas rutas de transporte y un ambiente laboral dinámico y agradable.Si te apasiona la cocina y buscas un entorno donde tu liderazgo y creatividad puedan brillar, esta es tu oportunidad. Aplica hoy y conviértete en el Chef Ejecutivo que liderará nuestra cocina y deleitará a nuestros clientes.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de ARCN GROUP SAS

ARCN GROUP SAS es una empresa multinacional diversificada en varios sectores. Ofrecemos experiencias que van desde gastronomía y heladerías hasta tiendas especializadas en decoración para el hogar y la oficina, así como productos de cuidado de la piel, maquillaje y artículos para mascotas.

Las marcas que operan bajo nuestra sociedad incluyen Delicadez, Live by Delicadez, Chikori, The World Deli y Velatto heladeria.

Estamos en constante búsqueda de nuevos talentos; si estás...

ARCN GROUP SAS es una empresa multinacional diversificada en varios sectores. Ofrecemos experiencias que van desde gastronomía y heladerías hasta tiendas especializadas en decoración para el hogar y la oficina, así como productos de cuidado de la piel, maquillaje y artículos para mascotas.

Las marcas que operan bajo nuestra sociedad incluyen Delicadez, Live by Delicadez, Chikori, The World Deli y Velatto heladeria.

Estamos en constante búsqueda de nuevos talentos; si estás en busca de crecimiento profesional, ¡únete a nosotros!