Chef Ejecutivo

Descripción de la oferta

Importante compañía de Bogotá requiere Chef Ejecutivo altamente calificado para dirigir, diseñar y ejecutar propuestas gastronómicas de alto nivel. El profesional será responsable de crear menús innovadores de cocina nacional e internacional, repostería y coctelería, garantizando calidad, innovación y excelencia en cada preparación. Así mismo, será el encargado de estandarizar procesos de cocina y atender solicitudes especiales de la Gerencia General, consolidando el posicionamiento de la compañía como referente gastronómico.

Funciones principales
Diseño y creación gastronómica: Elaborar menús diversos e innovadores, proponer maridajes y actualizar constantemente la oferta culinaria según tendencias nacionales e internacionales.
Ejecución y supervisión en cocina: Preparar platos de alta calidad, supervisar todas las fases de la preparación y garantizar estándares de sabor, presentación e higiene.
Gestión de calidad e innovación: Implementar controles de calidad y asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Relación con la gerencia y el equipo: Atender solicitudes especiales de la Gerencia General y coordinar al personal de apoyo en cocina.

Requisitos
Profesional en Gastronomía – Chef (título universitario)
Experiencia mínima de 10 años en el sector privado.
Conocimientos sólidos en gastronomía nacional e internacional, repostería, coctelería y maridaje.
Habilidades de liderazgo, innovación, creatividad y orientación a resultados.


Ofrecemos
Contrato a término indefinido.
Modalidad de trabajo 100% presencial en Bogotá.
Salario a convenir según experiencia y trayectoria.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 10 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Hace 15 horas (actualizada)

Acerca de Talent Speakers Colombia SAS

Talen Speakers es una empresa con alto compromiso en brindar  servicios de talento humano de alta calidad. Integrando elementos de tecnología, innovación y buenas practicas para identificar el mejor recurso, evaluarlo, conocer sus antecedentes y desarrollarlo para que organización crezca según los objetivos definido.
Nuestro proceso de selección permitirá conseguir los mejores candidatos en el mercado. Estos resultados los conseguimos por medio de nuestra metodología de selección de 4 fase...

Talen Speakers es una empresa con alto compromiso en brindar  servicios de talento humano de alta calidad. Integrando elementos de tecnología, innovación y buenas practicas para identificar el mejor recurso, evaluarlo, conocer sus antecedentes y desarrollarlo para que organización crezca según los objetivos definido.
Nuestro proceso de selección permitirá conseguir los mejores candidatos en el mercado. Estos resultados los conseguimos por medio de nuestra metodología de selección de 4 fases: Headhunter: encuentra los mejores candidatos para tu empresa por medio de nuestra metodología TS, podrás obtener una visión 360 de tu candidato conociéndolo a profundidad por medio de nuestro estudio de seguridad
y programa de entrenamiento se basan en el ser como factor de éxito de la sociedad.

Salarios