Buscamos chef con experiencia en comida de mar y cocina molecular
SERATTA - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
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Estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo, talentoso, proactivo, con mucha actitud y excelentes habilidades en el área gastronómica, carismático, apasionado por innovar, orientado al detalle, creativo, con amplia experiencia en el sector.
REQUISITOS:
Mínimo 3 años de experiencia en el sector gastronómico.
Tecnólogo y/o profesional en el área gastronómica con conocimiento en:
- Cárnicos
- Creación e innovación de menús.
- Estandarización de recetas.
- Control de calidad de alimentos
- Supervisión de inventarios
- Costeo y presupuesto
- Organización de eventos – catering
- Procesos en planta de producción.
- Innovación culinaria
- Incorporar nuevas técnicas y platos de menú
- Trabajo en equipo, orientación al cliente, inteligencia emocional
- Capacitación del personal y desarrollo de productos.
CONTRATO: Directo con la compañia con todas las prestaciones de ley y seguridad social.
Trabajo presencial en oficina, planta de producción y en cocinas de punto de venta.
HORARIOS: Disponibilidad de domingo a domingo 8am - 5pm + 1 día de descanso a la semana.
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Requerimientos
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de CARNIVOROS CYJ SAS
Cadena de restaurantes con 4 sedes en Bogotá (Usaquén - Salitre - Villa del prado - Paloquemao) y 1 sede Campestre en Cota, especializado en carnes al horno del leña, comida típica colombiana y su principal producto el chicharrón.
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