Chef Ejecutivo - Medellín

Descripción de la oferta

¡Conviértete en un Clickclacker!

¿Te apasiona la gastronomía, el liderazgo y crear experiencias memorables? ¡Entonces eres justo lo que necesitamos en The Click Clack Hotel!

Buscamos: Chef Ejecutivo

Serás parte de un equipo innovador y enfocado en la excelencia. Buscamos a una persona estratégica, creativa y apasionada, capaz de liderar integralmente las cocinas de nuestras propiedades en Bogotá y Medellín, garantizando experiencias gastronómicas únicas y consistentes con nuestro ADN de marca.

Tu impacto:

Tendrás la responsabilidad de liderar la operación gastronómica de nuestras cocinas, asegurando la calidad, estandarización y consistencia en cada preparación, alineadas a los conceptos de cada espacio.

Serás clave en el diseño, evolución e innovación de las propuestas culinarias, identificando tendencias y oportunidades que fortalezcan el posicionamiento de la marca en ambas ciudades.

Además, garantizarás el control eficiente de costos, inventarios y mermas, la optimización de recursos y el cumplimiento de indicadores del negocio. Liderarás y desarrollarás equipos de cocina de alto desempeño, promoviendo una cultura de excelencia, creatividad y trabajo colaborativo.

Trabajarás de manera articulada con áreas como Operaciones, Compras y Comercial para asegurar coherencia en la experiencia y maximizar los resultados del negocio.

¿Qué necesitas?

Experiencia sólida como Chef Ejecutivo liderando operaciones gastronómicas en múltiples puntos o propiedades
Experiencia en restaurantes, hoteles o conceptos gastronómicos modernos
Conocimiento en control de costos, presupuestos, inventarios y mermas
Dominio de normas de manipulación de alimentos y estándares de calidad
Experiencia en diseño y desarrollo de conceptos y cartas gastronómicas
Habilidades de liderazgo, planeación estratégica y desarrollo de equipos
Alta orientación a resultados y experiencia del cliente

¡Para ti tenemos!

1 Día libre al mes: Adicional a tus compensatorios
1 Día libre de cumpleaños: ¡Celebra tu día sin preocupaciones!
Alimentación sin costo: Desayuno, almuerzo o cena (de acuerdo a tu turno)
Descuento en restaurantes de la marca: Disfruta de nuestras experiencias gastronómicas
50% de descuento en parqueadero de moto: ¡Nos preocupamos por tu movilidad!
Contrato a término indefinido

¿Por qué Click Clack?

The Click Clack Hotel afirma su compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión laboral. Nos enorgullece ser un lugar donde todos son bienvenidos y pueden crecer profesionalmente.

¡Postúlate ahora y sé parte de Click Clack Universe!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 5 años de experiencia
• Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Innovación, Liderazgo, Cocina, Cocina internacional, Enfoque a resultados, Gastronomía, Operaciones, Artes culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Hace 23 horas (actualizada)

Acerca de THE CLICK CLACK HOTEL

Bienvenido a un lugar donde afuera es adentro, donde lo grande es pequeño y donde lo cotidiano juega con lo inesperado .
Un refugio al lado del parque de la 93 y a pasos de puntos claves de la ciudad, el Click Clack es un hotel de diseño pionero en la ciudad de Bogotá, que ofrece un abanico de experiencias inesperadas para el viajero sibarita. Sesenta habitaciones de diferentes tamaños y formas que cuentan con ventanas de piso a techo para contemplar los dramáticos cerros orientales de la ...

Bienvenido a un lugar donde afuera es adentro, donde lo grande es pequeño y donde lo cotidiano juega con lo inesperado .
Un refugio al lado del parque de la 93 y a pasos de puntos claves de la ciudad, el Click Clack es un hotel de diseño pionero en la ciudad de Bogotá, que ofrece un abanico de experiencias inesperadas para el viajero sibarita. Sesenta habitaciones de diferentes tamaños y formas que cuentan con ventanas de piso a techo para contemplar los dramáticos cerros orientales de la ciudad. Encuentra en cada rincón del hotel el mismo premiado y lúdico diseño.
El restaurante Ciengramos y la barra del Boticario ofrecen una gama ecléctica de curiosos y coquetos manjares mientras que el concurrido Bar Apache con vistas panorámicas de la ciudad es uno de los favoritos locales para aquellas travesuras después de una tarde en la oficina.

Salarios