Chef ejecutivo - Tiempo completo
Integrity staffing solutions Colombia - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Oferta de Empleo: Chef Ejecutivo
Reconocida cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de un Chef Ejecutivo altamente calificado para liderar nuestro equipo culinario. Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía, con visión estratégica, liderazgo y experiencia comprobada en el sector.
Requisitos:
Profesional en Gastronomía.
Mínimo 6 años de experiencia como Chef Ejecutivo en cadenas de restaurantes.
Sólidos conocimientos en creación y estandarización de recetas.
Experiencia en auditorías internas de cocina.
Habilidad para entrenar y capacitar jefes de cocina y personal operativo.
Dominio de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Enfoque en calidad, eficiencia y cumplimiento de objetivos.
Funciones principales:
Diseñar, actualizar y supervisar el cumplimiento de las recetas estándar del grupo.
Realizar auditorías periódicas en los puntos de venta.
Dirigir procesos de formación y entrenamiento para el personal de cocina.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y BPM.
Participar en el desarrollo de nuevos productos y menús.
Supervisar el desempeño de los jefes de cocina y equipos operativos.
Condiciones laborales:
Salario base: $2.800.000 mensuales.
Propinas: Incluidas y asignación.
Bonificación adicional: Por cumplimiento de objetivos y metas.
Tipo de contrato: Tiempo completo, fijo.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 4 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
Hace 5 días (actualizada)
Acerca de Integrity staffing solutions Colombia
Empresa de servicios temporales Somos una empresa creada con el propósito de dar una solución integral en el manejo de la administración del recurso humano en lo referente a los procesos de selección del personal, reclutamiento, contratación, administración de nomina en empresas publicas y privadas. Para esto contamos con un equipo humano y tecnológico especializado que nos permite ofrecer un servicio oportuno y con calidad.
Evaluación general
4.3
196 Evaluaciones
-
4,03
Ambiente de trabajo
-
3,86
Salario y prestaciones
-
3,38
Oportunidades de carrera
-
3,67
Director general
Financiero Contable
Actual empleado Valle del Cauca Abril, 2024
Trabajo para la empresa Cosmitet, es una empresa que brinda un ambiente laboral increíble, proporciona una estabilidad laboral muy firme, su programa de capacitación es constante y sus instalaciones son excelente
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar de planta
Actual empleado Bogotá, D.C. Enero, 2024
Me gustaría trabajar porque es muy buena y puede uno salir adelante
Lo mejor Puede salir adelante
A mejorar Nada
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Auxiliar bodega
Actual empleado Bogotá, D.C. Agosto, 2021
Que la empresa es muy buena en la forma de desarrollo hacia los jovenes
Lo mejor Las oportunidades exelentes
A mejorar que permite horarios adecuados al personal
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Servicios generales
Media salarial
/mes
64 salarios
Mesero
Media salarial
/mes
13 salarios
Presentadoras
Media salarial
/mes
13 salarios
Bartender
Media salarial
/mes
10 salarios
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