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Restaurante y Heladería Frupy's - Neiva, Huila
Descripción de la oferta
Planear y dirigir estratégicamente la producción de alimentos, menús, manejo de presupuesto y contratación y capacitación del personal de cocina.
Manipulación de alimentos, conocimientos básicos de BPM, higiene y desinfección de áreas de procesamiento de alimentos, implementación de controles de calidad de los alimentos.
Conducción de grupos de trabajo, liderazgo, comunicación asertiva y eficaz, direccionamiento estratégico de personal y resolución de conflictos, gestión del cambio y desarrollo de la organización, capacidad de negociación, capacidad para la toma de decisiones, proactividad y trabajo en equipo, capacidad de análisis y evaluación del entorno.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Conocimientos: Comunicación y persuasión, Liderazgo, Trabajo en equipo, Calidad
Ayer (actualizada)
Acerca de Restaurante y Heladería Frupy's
Restaurante de tradición con más de 30 años en el mercado regional. Carta menú con más de 100 platos de comidas en diferentes categorías; Comidas rápidas, platos especiales en carnes, pollos, pescados, mariscos, línea de heladería. Servicio de atención a la mesa, servicio a domicilio. Salones para eventos familiares y corporativos.
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