chef - Punto de venta
BACK OFFICE GASTRONOMICO SAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Dirigir a todo el equipo de cocina de la empresa para mantener una excelente calidad en nuestro producto a
través de un equipo capacitado y procesos claros. Planear, dirigir, organizar y verificar la operación de
producción de alimentos para los restaurantes y eventos especiales, garantizando la calidad de las
preparaciones y optimización del costo de materia prima y personal garantizando un eficiente uso de los
recursos bajo su área. Es el encargado de desarrollar nuevas recetas según necesidades y apoyar a los jefes de
cocina en mantener un clima laboral sobresaliente.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 5 años de experiencia
- Conocimientos: Análisis de costes, Microsoft Excel, Gestión de inventarios, Gestión de personal
Palabras clave: cocinero
Hace más de 30 días
Acerca de BACK OFFICE GASTRONOMICO SAS
Administración de restaurantes que ha dejado de dar utilidad, desde las áreas matrices, recursos humanos, contabilidad, tesorería,costos, compras,inventarios y servicio.
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