cocinero encargado - Chef lider
Restaurante Cielo Abierto - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
Preparar los platillos según fichas técnicas y estándares de calidad del hotel.
Mantener orden, limpieza y organización en su estación de trabajo.
Cumplir con los tiempos de producción y despacho
durante el servicio.
Controlar y reportar mermas o productos faltantes.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- años de experiencia
- Conocimientos: Desarrollo de producto, Gestión de inventarios, Organización, Reporte
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Desarrollo de producto Gestión de inventarios Organización ReportePalabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace más de 30 días
Acerca de Restaurante Cielo Abierto
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