Cocinero principal
INVERSIONES OEI S.A.S. - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
*Coordinar y supervisar producción diaria de alimentos.
*Experiencia en preparaciones de cocina caliente y fría a grandes volúmenes
*Experiencia en parrilla
*Conocimiento y manejo de equipos y herramientas de cocina
*Liderar equipo de cocina y asignación de tareas.
*Control de inventarios, insumos y rotación de productos.
*Garantizar calidad, presentación y cumplimiento de BPM.
*Apoyo en montaje y ejecución de eventos y servicios.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Gestión de recursos, Tolerancia a la frustración, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Preparación de alimentos
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de recursos Tolerancia a la frustración Toma de decisiones Trabajo en equipo Preparación de alimentosPalabras clave: chef, cocinero
Hace 8 horas (actualizada)
Acerca de INVERSIONES OEI S.A.S.
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