Cocinero / Auxiliar de Cocina
Danilo Colombia - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Auxiliar de Cocina y Cocinero apasionados por la cocina y el trabajo en equipo, responsables de la operación diaria en cocina, garantizar la calidad de los platos y asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos. Serán una pieza clave para mantener el orden, la eficiencia y el buen ambiente en el equipo. Experiencia mínima en cocina, Conocimiento en técnicas culinarias y manejo de cocina caliente y/o fría, Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Funciones principales:
Participar en la preparación de los alimentos.
Garantizar el cumplimiento de recetas, porciones y presentación de los platos.
Controlar tiempos de producción y despacho.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar en el control de inventarios y rotación de productos (PEPS).
Asegurar el uso adecuado de insumos y minimizar desperdicios.
Ofrecemos:
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Salario Mínimo + beneficios de ley + Propinas.
Horario Lunes a Sábado turnos diurnos.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 8 horas (actualizada)
Acerca de Danilo Colombia
Restaurante contemporáneo, nuevos sabores colombianos. Restaurante que se origina en manos de Daniel y Camilo en Australia, en el 2019 se trae el concepto a Colombia y se plasma en un punto físico. Restaurante en expansión.
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