cocinero/a - con experiencia previa en cocina

Descripción de la oferta

Responsabilidades y Funciones:

1. Apertura del Negocio:
- Abrir el establecimiento según los horarios establecidos.
- Encender los equipos y sistemas necesarios para el funcionamiento del negocio.
2. Abastecimiento de Agua:
- Asegurarse de que haya suficiente agua potable en el negocio para las operaciones diarias.
3. Mise en Place:
- Preparar y organizar los ingredientes y herramientas necesarias para la cocina.
- Mantener la cocina en orden y limpieza durante todo el turno.
4. Atención al Cliente:
- Tomar pedidos de los clientes de manera eficiente y amable.
- Manejar la recepción de pagos y proporcionar cambio cuando sea necesario.
- Asegurarse de que los clientes tengan una experiencia positiva en el establecimiento.
5. Cocción:
- Preparar y cocinar alimentos según las recetas y estándares de calidad establecidos.
- Asegurarse de que los platos estén listos en el tiempo adecuado y cumplan con los requisitos de presentación.
6. Inventario:
- Realizar un seguimiento de los ingredientes y suministros en stock.
- Notificar a los supervisores cuando sea necesario reabastecer ciertos productos.
7. Limpieza General:
- Mantener la cocina, nevera, pica papa, freidora, piso y demás áreas del establecimiento limpias y organizadas.
- Realizar tareas de limpieza profunda según sea necesario.
8. Cierre del Establecimiento:
- Asegurarse de que todas las tareas del día estén completadas.
- Apagar los equipos y sistemas según los procedimientos establecidos.
- Cerrar el establecimiento de manera segura al final del turno.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Atención al cliente, Comunicación y persuasión, Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de El Kiosco Fast Food