Cocinero/a de alimentos - Sector Hospitalario (Zona Norte de Bogotá)

Descripción de la oferta

Importante multinacional Francesa está en búsqueda de Cocinero/a con experiencia en preparación de alimentos en la zona norte de Bogotá. Objetivo del cargo: Planificar, coordinar y supervisar la preparación, ensamble y distribución de alimentos, garantizando el cumplimiento de las minutas, los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria, en el entorno hospitalario. Requisitos: Experiencia mínima de 2 a 3 años como Jefe de Cocina o cocinero/a Experiencia en servicios de alimentación (hospitales, clínicas, casinos o catering). Conocimiento en manejo de dietas hospitalarias (deseable). Manejo de personal y programación de turnos. Técnico, tecnólogo o profesional en cocina, gastronomía o áreas afines. Funciones principales: Supervisar la preparación y calidad de los alimentos. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Liderar el equipo de cocina y distribuir tareas. Controlar inventarios, insumos y costos. Asegurar el cumplimiento de minutas y requerimientos nutricionales. Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento del área. Condiciones: Ubicación: Zona norte de Bogotá Contrato: Fijo a 1 año con posibilidad de renovación. Horario: Domingo a domingo, rotativos (mañana, tarde y noche) Salario: según oferta + prestaciones de ley Buscamos un líder comprometido con la excelencia en el manejo de alimentos y la calidad del servicio en el sector salud.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Planificación

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero, area

Hace 19 horas (actualizada)

Acerca de NEWREST SERVICES COLOMBIA S.A.

Newrest, empresa especializada en la restauración fuera del domicilio, es uno de los líderes mundiales del catering multisectorial. El Grupo despliega su saber hacer en 54 países de alrededor del mundo: nuestros 45.380 colaboradores preparan a diario 1.500.000 de comidas.

Salarios