cocinero/a

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un cocinero apasionado por la gastronomía mexicana, con experiencia en la preparación de platillos tradicionales y auténticos. El candidato ideal debe ser creativo, organizado y tener una excelente habilidad para trabajar en equipo, garantizando la preparación y presentación de los platillos de acuerdo con los más altos estándares de calidad.

Responsabilidades:

Preparar, cocinar y presentar platillos mexicanos tradicionales como tacos, enchiladas, burritos, tamales, sopes, guacamole, entre otros.
Asegurar que todos los ingredientes estén frescos y de alta calidad, siguiendo las recetas y técnicas tradicionales.
Mantener altos estándares de higiene y limpieza en la cocina, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
Supervisar el correcto uso y mantenimiento de los equipos de cocina.
Colaborar con el equipo de cocina para coordinar la preparación de los alimentos y garantizar una entrega oportuna.
Gestionar el inventario de ingredientes, realizando compras y pedidos según sea necesario.
Crear nuevas recetas o adaptaciones de platillos según las preferencias del cliente o las tendencias gastronómicas.
Trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido sin comprometer la calidad de los platillos.
Mantener la estación de trabajo ordenada y limpia durante todo el turno.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

26 de diciembre

Acerca de RESTAURANTE EL BURRITO