cocinero/a - Experiencia en pescados y mariscos
Pescadería Hermanos Alferez - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Estamos buscando Cocinero(a)
Contrato indefinido + prestaciones de ley
Restaurante especializado en pescados y mariscos colombo–peruanos, estamos en búsqueda de un Cocinero(a) comprometido, ágil y apasionado por la cocina.
Te ofrecemos
Salario mínimo legal vigente + bonificaciones y propinas (promedio mensual entre $2.300.000 y $2.500.000 según experiencia)
Horas extras según operación
Alimentación incluida (desayuno y almuerzo)
Todas las prestaciones de ley
Jornada laboral:
Lunes a viernes: 10:30 a.m. a 6:30 p.m.
Sábados, domingos y festivos: 10:30 a.m. a 7:00 p.m.
1 día de compensación a la semana
Requisitos del cargo
Bachiller, técnico en cocina o áreas afines.
(Opcional) Curso certificado de manipulación de alimentos.
Mínimo 1 año de experiencia comprobable como cocinero en cocina caliente.
Dominio en preparación de pescados, mariscos, cocina fría y caliente.
Manejo de freidora, plancha, horno y wok.
Conocimiento en PEPS, manipulación higiénica y control de inventarios.
Habilidades que buscamos
Agilidad y organización
Trabajo en equipo
Capacidad para trabajar bajo presión
Responsabilidad y cumplimiento
Funciones principales
Preparar y presentar platos del menú siguiendo los estándares de calidad.
Ejecutar mise en place, rotación de productos y control de desperdicios.
Garantizar limpieza, desinfección y orden del área de cocina.
Apoyar inventarios y reportar insumos faltantes.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de Pescadería Hermanos Alferez
Hemos logrado el prestigio de ser el mejor restaurante de comida de mar en el sur de Bogotá, por siempre querer dar a nuestros clientes y comensales, el mejor servicio y la mejor calidad, brindándoles a cada uno de ellos, la calidez humana y la calidad de nuestros platos. Nuestra carta cuenta con una amplia variedad siempre deseando que cada plato sea una experiencia inolvidable para quienes se deleitan degustando cualquiera de nuestros platos.
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