Cocinero/a - Madrid Cundinamarca
Agencia de Empleo Cafam - Madrid, Cundinamarca
Descripción de la oferta
Importante empresa requiere para su equipo de trabajo TÉCNICO O TECNÓLOGO EN COCINA O GASTRONOMÍA o afines para el cargo de COCINERO, quien deberá apoyar las actividades propias de la cocina, preparación de recetas, coordinar las comandas de comida, emplatado y la temperatura de la comida, Manejo de BPM, manejo de alimentos, realice el mise and place del día siguiente.
REQUISITOS:
Nivel educativo: Técnico o Tecnólogo en cocina o carreras afines.
Experiencia: Mínimo de 1 año 6 meses en cargos relacionados en restaurantes.
Tipo de contrato: Indefinido, directo por empresa. Horario: De domingo a domingo con 1 día de descanso entre semana - 46 horas semanales
Salario: $1.500.000 a $2.000.000 según experiencia + prestaciones de ley + alimentación.
Lugar de la vacante: Madrid Cundinamarca.
Funciones: -Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. -Preparar y cocinar menús especiales en hospitales o clínicas para pacientes, según instrucciones del nutricionista o del chef. -Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. -Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. -Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. -Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. -Desempeñar funciones afines.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 7 días (actualizada)
Acerca de Agencia de Empleo Cafam
Salarios
Conductor/a
Media salarial
$ 1.979.301 /mes
14 salarios
Auxiliar de servicios generales
Media salarial
$ 1.450.363 /mes
11 salarios
Auxiliar de mantenimiento
Media salarial
$ 1.581.000 /mes
10 salarios
Call center
Media salarial
$ 1.736.342 /mes
8 salarios
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