Cocinero/a para El Peñol

Descripción de la oferta

Importante Empresa del sector hotelero ubicada en el oriente Antioqueño, requiere para su equipo de trabajo y/o operación un/a cocinero/a con mínimo 6 meses de experiencia en labores de cocina hotelera (Cocina, carnicería, panadería, restaurante).
Nivel Educativo: Bachiller académico.
Funciones: -Preparar el mise en place, producir alimentos de alta calidad, gestionar inventarios de manera eficiente y garantizar una cocina organizada y limpia, todo con el objetivo de ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica excepcional.
-Preparación y Producción: Elaborar alimentos frescos y bebidas de calidad, incluyendo cocteles y preparaciones exclusivas, siguiendo recetas y garantizando creatividad y presentación impecable. Asegurar una oferta constante y la entrega puntual a huéspedes y cabañas.
-Limpieza y Organización: Mantener la cocina y equipos limpios y organizados, gestionar residuos según normas y garantizar el buen estado de utensilios y equipos. -Mantener los inventarios y rotación al día. -Seguimiento de recetas al pie de la letra.
Destrezas: Trabajo en equipo, trabajo bajo presión, excelente disposición, seguir reglas y recetas, responsabilidad, supremamente aseada y organizada
Conocimientos: No requiere conocimientos específicos
Tipo de contrato: A termino fijo
Salario: $ 1.900.000 más propinas
Jornada laboral: de 1:00 pm - 8:00 pm
Lugar de trabajo: El Peñol, vereda la cristalina.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Ayer (actualizada)