cocinero/a - Restaurante ubicado al norte de Bogota

Descripción de la oferta

en LA PICADERIA , nos especializamos en ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando técnica, creatividad y productos de excelencia. Atendemos a una clientela exigente con un volumen de servicio elevado, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad.
Responsabilidades:
• Preparar y emplatar los platos del menú con precisión y rapidez durante el servicio.
• Mantener la estación de trabajo organizada, limpia y abastecida.
• Seguir lineamientos con el equipo de cocina para asegurar un flujo eficiente durante los servicios de alta demanda.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos internos.
• Colaborar en el montaje y mise en place diario.
Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años como cocinero de línea/servicio en restaurantes de alta gama o alto volumen.
• Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Puntualidad, compromiso y pasión por la cocina.
• Formación en cocina (deseable).
Ofrecemos:
• Un entorno profesional y dinámico.
• Oportunidades de desarrollo y formación continua.
• Estabilidad laboral y reconocimiento al desempeño.
• Alimentación durante turno y uniforme.
• Posibilidad de crecimiento dentro del grupo gastronómico.
• Restaurante GRUPO LA CONDESA
Ubicación: NORTE DE BOGOTA
• Tipo de cocina: Gourmet contemporánea | Servicio a gran escala
• Jornada: Tiempo completo
Disponibilidad: Inmediata
Salario: Competitivo, según experiencia + propinas + beneficios
• HORARIOS LUNES A VIERNES 8:00 a.m. a 5:00 p.m. y sabados, domingos y Festivos de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
* Proyeccion de descansos dos dias de acuerdo a la necesidad de la operacion.
* Almuerzo de Martes a viernes
* Servicio de ruta fines de semana

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Precisión, Tolerancia a la presión, Calidad, Organización, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero, restaurador

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de GLC GROUP S.A.S.

LA PICADERIA, es un resturante campestre gastronomico su esencia la comida colombiana enalteciendo los sabores de las diferentes regiones del pais ubicado en las afueras de Bogotá, Colombia.
Es reconocido como un restaurante de estilo familiar que fusiona la cocina contemporánea con platos tradicionales colombianos, en un ambiente familiar y acogedor.