Cocinero/a - Sector Hotelero

Descripción de la oferta

Si te encanta la cocina y el servicio, te estamos esperando para ser parte de un excelente equipo de trabajo para la compañía del sector hotelero con presencia en Bogotá y Medellín como Cocinero.

Debes ser técnico, tecnólogo y/o profesional en cocina o gastronomía, con experiencia mínima de 4 años en el cargo.

Dentro de las responsabilidades se encuentra:
- Ejecutar la elaboración de los platos según la receta asignada.
- Supervisar y planificar las actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
- Elaboración los menús de eventos de acuerdo a la orden de servicio.
- Control del inventario de materias primas, realizando una óptima manipulación y optimización de los recursos.
- Rotular la materia prima una vez se entregue de parte del almacén.
- Suministrar los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
- Hacer seguimiento y asignar las actividades que debe realizar el equipo de trabajo.
- Mantener la cocina en perfecto orden y aseo.
- Servir los platos en el tiempo establecido optimizando el servicio al comensal.

Turnos en la tarde de lunes a sábado.

Salario $2.800.000 más todo lo de ley

Contrato laboral directo con la compañía a término indefinido

Lugar de trabajo: Bogotá

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 4 años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero, hotelier, hostelero

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de FLORIDA INVERSIONES LTDA

Cadena Hotelera con reconocimiento a nivel nacional, sus hoteles Le Manoir, Egina Bogotá, Egina Medellin y Casa Hotel Asturias en Medellín son la fuente de empleo para decenas de familias colombianas, brindando sitios dignos de trabajo, con las máximas garantías laborales.

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Cadena Hotelera con reconocimiento a nivel nacional, sus hoteles Le Manoir, Egina Bogotá, Egina Medellin y Casa Hotel Asturias en Medellín son la fuente de empleo para decenas de familias colombianas, brindando sitios dignos de trabajo, con las máximas garantías laborales.

Regálese la experiencia de descansar en un hotel en el barrio de Laureles en Medellín o en un hotel en la zona norte de Bogotá con wifi gratis, zonas de relajación, desayunos diarios y parqueadero gratuito. Elija su habitación o suite y disfrute de la mejor relación calidad precio, de una atención siempre personalizada y de los servicios más completos. Siempre con la seguridad y garantías que caracteriza la web oficial de Le Manoir Egina Hotels.

Salarios